poisson (ardennes)

Grillardin / Grillardine

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Bonifacio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Nous recrutons pour l'ouverture d'un restaurant spécialisé dans le poisson en bord de mer, Plage de Cara Lunga, un/e GRILLARDIN AU FEU DE BOIS H/F L'établissement a une capacité d'accueil de 80 places, le service de restauration sera de 9 h à 17h, le soir la proposition sera tapas et planches apéritives de 18h à 22h VOS MISSIONS : - Cuissons de poissons et de crustacés au barbecue à braises vives - Gestion du four à bois et de la zone cuisson extérieure - Coordination avec le chef de cuisine pour le timing des services PROFIL : - Expérience solide en grillades/barbecue au feu de bois - Sens du feu, de la température et de la maîtrise des cuissons lentes - Endurant, autonome, esprit de coordination - Véhiculé obligatoire CONTRAT : - Prise de poste : 01/07 au 22/09 - Salaire : 3 000 € net / mois - Repos : 1 jour par semaine - Poste nourri-logé - Véhicule exigé pour accéder au logement.

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Bourges, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Vous seconderez le cuisinier et êtes amené(e) à occuper son poste en son absence vous serez en charge de : Concevoir des recettes et menus Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits Préparer des plats culinaires Préparer les viandes et les poissons Cuire des viandes, poissons ou légumes Cuisiner des sauces pour accompagner les produit repos dimanche + lundi et mercredi après-midi

Vendeur / Vendeuse en poissonnerie

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Cournonsec, 34, Hérault, Occitanie

Dans le cadre du renforcement de l'équipe marée de notre client, nous recrutons un(e) Employé(e) rayon Poissonnerie. Sous la responsabilité du responsable de rayon, vous participez au bon fonctionnement de l'espace dédié aux produits de la mer, en assurant la qualité de l'accueil client, la fraîcheur des produits et le respect des normes d'hygiène. Vos missions principales : Réceptionner, contrôler et mettre en rayon les produits de la mer (poissons, crustacés, coquillages, etc.) Préparer et découper les poissons selon les demandes (filetage, écaillage, découpe) Maintenir la propreté du rayon et le respect des règles HACCP Assurer la bonne tenue de l'étalage (glace, présentation, étiquetage) Conseiller et servir les clients avec professionnalisme Participer à la gestion des stocks et des commandes Profil recherché : Une première expérience en poissonnerie ou en agroalimentaire est fortement appréciée Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Goût du contact client, sens du service et esprit d'équipe Capacité à travailler en autonomie, rigueur et dynamisme Formation ou certificat en poissonnerie ou métiers de bouche serait un plus Ce que nous proposons[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Riceys, 10, Aube, Grand Est

Magnifique Hôtel-Restaurant situé dans un cadre bucolique, composé de 16 chambres et d'environ 45 couverts (cuisine bistronomique). Vous serez chargé(e) de l'aide à la préparation des plats au sein d'une cuisine neuve entièrement équipée. Vous proposerez une cuisine " de terroir "alliant produits locaux et fait-maison. Le service s'effectue du mardi midi au dimanche midi et du jeudi soir au samedi soir. Une expérience similaire est impérative. Nous recherchons avant tout une personne qui s'impliquera au sein de notre établissement. ACTIVITES ET TACHES PRINCIPALES DU POSTE : Activités principales : - Epluchage et lavage des légumes et des fruits - Préparer les viandes et poissons - Préparer les desserts - Doser et mélanger les produits et ingrédients culinaires - Cuire ou réchauffer les viandes, poissons, légumes. - Effectuer le nettoyage des postes de travails, des ustensiles, des équipements, de la cuisine - Assurer la plonge - Contrôler l'application des règles d'hygiène alimentaire sous couvert du chef de cuisine COMPETENCES NECESSAIRES : Compétences pratiques - Les techniques culinaires de base, de présentation des plats - Connaitre les modes de conservation[...]

Ouvrier(ère) de fabrication des industries alimentaires

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Jonzac, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Manpower JONZAC recherche pour son client, un acteur du secteur de l'agroalimentaire, un Ouvrier IAA Poissons poste découpe en horaires d'équipes (H/F) Dans le cadre de vos fonctions, vous serez amené à faire la découpe de filets, utiliser des couteaux : -Découper des filets de poisson selon un gabarit. -Enlever les parasites présents sur les produits. -Utiliser des couteaux pour la découpe précise. -Évacuer les déchets générés durant la découpe. -Manutentionner les produits sur les lignes de production. -Déposer les filets découpés sur les lignes de production suivantes. -Nettoyer le poste de travail après utilisation. Les horaires de travail sont en 2X8 : 4h-12h / 12h-20h Vous travaillez debout ou assis selon votre préférence, il s'agit d'un poste statique. Vous avez une expérience en industrie ? Les débutants sont aussi acceptés ! Le sens de l'hygiène et de la précision sont requis. Vous travaillez sur un poste cadencé. Vos avantages : -Rémunération de 12.19 euros brut de l'heure panier à 1298/jour. -Congés payés et RTT. -Mutuelle d'entreprise et prévoyance santé. -CET à 8 %. -CSE, CSEC. -FASTT (garde d'enfant, aide au logement, location de véhicule.).[...]

Poissonnier / Poissonnière

Emploi Hyper - Super - Grand Magasin

Bugue, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Au sein d'un supermarché, vous réalisez la préparation de poissons, crustacés et coquillages selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la réglementation du commerce. Vous effectuerez la vente de produits de la mer et réaliserez des opérations de transformation de poissons (salaisons, plats traiteur, ...). Vous êtes garant de la qualité et de la traçabilité des produits. Que vous ayez ces connaissance par le biais d'une expérience professionnelle ou d'une qualification, votre profil nous intéresse! Vous travaillez soit en journée complète avec pause médiane, soit en poste du matin (5h-11h), soit en poste d'après-midi (13h ou 14h - 20h) avec travail samedi/dimanche par roulement avec le reste de l'équipe. - primes de participation, 13ème mois Rejoignez une entité à taille humaine mais avec les avantages d'un groupe comme la carte fidélité , avantages sur tous vos achats en magasin. N'hésitez plus à nous envoyer votre candidature!

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Orléans, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Ami(e) d'Hawaï et d'ailleurs Pokawa, ça veut dire quelque chose en Hawaïen ? Non, pas vraiment. C'est simplement la contraction de POKE et HAWAÏ. Et paf ! POKAWA! Malin non ? Mais comment ont-ils eu cette idée ? C'est durant leur tour du monde en binôme, que Sam & Max ont découvert le poké, plat traditionnel Hawaïen. De retour en France, ils décident alors de lancer leur concept en livraison. Le 1er juillet 2017, ils ouvrent leur tout premier restaurant en plein cœur de la capitale . Le succès est immédiat ! Aujourd'hui, Pokawa c'est plus de 100 restaurants en France et à l'étranger, des milliers d'abonnés sur les réseaux sociaux et des projets de développement plus surprenants les uns que les autres . Prêt pour l'aventure ? MISSIONS Veiller à la préparation du service en salle et en cuisine (découpe des aliments, préparation des sauces, assemblage des pokés, des desserts, etc) ; Accueillir la clientèle en proposant nos différentes offres, les renseigner et les accompagner de la prise de la commande à l'encaissement ; Prendre les commandes sur place et à emporter via les différentes plateformes tout en veillant à l'afflux des livreurs ; Préparer l'approvisionnement[...]

Employé / Employée de marée

Emploi Négoce - Commerce gros

Lorient, 56, Morbihan, Bretagne

Nous recherchons un(e) employé(e) de marée spécialisé(e) dans le FILETAGE du poisson, qui sera polyvalent(e) et motivé(e) pour intégrer notre équipe de Lorient Keroman. Le poste est d'ores et déjà disponible. Débutants motivés acceptés, avec formation en interne possible. Nos besoins : En tant qu'employé(e) de marée polyvalent(e), vous serez en charge des principales tâches suivantes : Préparation et organisation du poste de travail Réalisation des activités de transformation des produits de la mer (découpe du poisson, pelage, désarêtage.) Réalisation des opérations de filetage Réalisation des opérations de conditionnement des produits de la mer (caisses, films, étiquettes, glace.) Réalisation des opérations de nettoyage et d'entretien du poste de travail et du matériel Les compétences requises : Ponctualité Travail en équipe Polyvalence Ecoute et respect des consignes Une expérience dans le milieu de la marée serait un plus.

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Alimentation - Supérette

Argelès-sur-Mer, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Nous recherchons un(e) plongeur(se) motivé(e) pour rejoindre notre équipe dans un restaurant spécialisé dans les fruits de mer et poissons. Le(la) plongeur(se) sera responsable de maintenir la propreté des ustensiles de cuisine, du matériel et du poste de travail tout en respectant les normes d'hygiène particulièrement strictes liées aux produits de la mer. Missions : Laver la vaisselle, les couverts, les ustensiles de cuisine et les équipements spécifiques au traitement des poissons. Nettoyer les surfaces de travail, les frigos et les locaux de cuisine. Respecter rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité, notamment celles concernant la manipulation des produits de la mer. Assurer la gestion et l'élimination des déchets de cuisine. Aider ponctuellement à la préparation des plats sous l'autorité du chef cuisinier. Veiller à la bonne organisation de la plonge et à la gestion des stocks de produits de nettoyage. Poste à pourvoir immédiatement jusqu'à fin septembre 2025

Grillardin / Grillardine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Yrieix-la-Perche, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

******** Poste à pourvoir dès que possible ....*************************** Afin de compléter notre équipe, nous recherchons un grilladin ou une grilladine passionné(e) par la cuisine et la restauration. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des viandes, poissons et légumes sur le grill à charbon, tout en garantissant une qualité de service irréprochable. Votre rôle est essentiel pour offrir une expérience culinaire mémorable à nos clients. Responsabilités - Préparer les aliments selon les recettes et les standards de qualité établis - Assurer la cuisson parfaite des viandes, poissons et légumes sur le grill - Manipuler les aliments en respectant les normes de sécurité alimentaire - Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un service fluide et efficace - Maintenir un espace de travail propre et organisé, en respectant les règles d'hygiène Profil recherché : Débutant accepté : Nous sommes ouverts aux personnes sans expérience en cuisine qui souhaitent apprendre le métier. Vous serez formé en interne dans l'entreprise et en organisme de formation en POEI (Préparation Opérationnelle à l'Emploi ) pour acquérir les aptitudes pour devenir grilladin[...]

Employé / Employée de marée

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Belfort, 90, Territoire de Belfort, Bourgogne-Franche-Comté

Vous réceptionnez, contrôlez les marchandises et les stockez en chambre froide, en réserve, ... Vous triez les poissons et effectuez leur préparation (nettoyage, étêtage, écaillage, tranchage, filetage, ...) Vous effectuez l'ouverture, la cuisson des coquillages (huîtres, moules, ...) et des crustacés (bulots, langoustines, ...) Vous mettez en place et rafraîchissez l'étal (glace, décoration, ...), disposez les poissons, crustacés et coquillages et affichez les prix Vous renseignez le client sur les produits (zone de pêche, conseils de préparation, ...) Vous conditionnez les produits selon leurs caractéristiques, les commandes et le mode de transport Vous nettoyez et maintenez en état de propreté et d'hygiène le plan de travail, les outils et les locaux.

Chef / Cheffe de rang

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Florent, 993, Haute-Corse, Corse

Au sein d'un restaurant de spécialités en viandes/poissons au grill, vous serez chargé(e) de l'accueil, du service de la prise de commande et de la découpe de poisson. salaire de 2500 euros net + logement - 1 jour de repos poste a pourvoir immédiatement et ce jusqu'à fin septembre 2025 - poste nourri et logé

Opérateur(trice) sur machine automatique prod mécanique

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Penmarch, 29, Finistère, Bretagne

Aquila RH Quimper, agence franchisée, qui se démarque par son approche qualitative. Chez nous, on prend le temps de vous recevoir en entretien, de comprendre votre parcours, qui vous êtes et ce que vous souhaitez faire. Si comme nous vous êtes passionné par votre métier, c'est probablement vous que nous recherchons pour notre client ! Faites nous confiance ! Notre agence de Quimper a un pôle spécialisé dans les métiers du Bâtiment & de l'industrie , et propose des opportunités sur Quimper en intérim et CDI. Pourquoi travailler avec nous ? - Une équipe dynamique et à l'écoute ! - Acomptes toutes les semaines si besoin. - Offre de parrainage un chèque de 40EUR pour vous et votre filleul - Salaire Brut + 10% de fin de mission + 10% de congés payés versés tous les mois ! - Aides et services dédiés grâce au FASTT (mutuelle, logement, garde d'enfant, déplacement...) - Les avantages du CE dès la première heure de travail (Couleur CE) Vous êtes à la recherche d'une nouvelle opportunité professionnelle ? Nous recherchons pour notre client situé à PENMARC'H, un opérateur de production (H/F) Vos missions: Au sein d'un atelier, vous réaliserez des préparations à base de poisson. -[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Toulouse, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Synergie recherche pour un de ses clients, un(e) cuisinier(e).Dans le cadre du développement de son activité, L'Appétit Suprême recherche un(e) Cuisinier(ère) passionné(e), motivé(e) et engagé(e) pour rejoindre son équipe et mettre en valeur une cuisine authentique, de saison, à base de produits frais et locaux. Vos missions principales seront : - Préparation et élaboration des plats à partir des menus définis ; - Sélection rigoureuse des produits en lien avec les fournisseurs locaux et circuits courts ; - Maîtrise des cuissons (viandes, poissons, légumes...) dans le respect des recettes ; - Dressage soigné des assiettes, dans le respect de l'identité visuelle de la maison ; - Nettoyage et entretien de la cuisine en fin de service ; - Application stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires (HACCP). ?? Profil recherché - Formation ou expérience significative en cuisine traditionnelle ou de collectivité ; - Maîtrise des techniques de base de la cuisine ; - Sens de l'organisation, rapidité d'exécution et rigueur ; - Goût du travail en équipe et du service bien fait ; - Connaissance ou intérêt pour la cuisine responsable, locale et de saison. ?? Conditions[...]

Poissonnier / Poissonnière

Emploi Alimentation - Supérette

Montauban, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Acteur incontournable dans le Tarn et Garonne, nous recrutons 'un Poissonnier (H/F) pour notre site de Montauban. Notre organisation, obéissant aux mêmes fonctionnements que ceux des milieux industriels, emploie près de 50 à 100 collaborateurs. Si vous êtes à l'aise dans les environnements de travail dynamiques, basés sur l'exigence, la polyvalence et l'efficacité, notre offre est faite pour vous ! Vos missions : Activités techniques : - Réceptionner des poissons, coquillages et crustacés, - Contrôler la qualité d'un produit, - Trier les poissons et effectuer leur préparation, - Conditionner un produit, - Dressage de plateaux de fruits de mer, - Entretenir le poste de travail et l'espace de vente, - Nettoyer le matériel et les équipements, Relation client : - Disposer des produits sur le lieu de vente, - Animer le point de vente, - Renseigner un client, - Préparer les commandes clients, - Réalisation d'une offre complémentaire, Gestion : - Technique de vente et d'encaissement, - Suivre l'état des stocks, - Définir les besoins en approvisionnement avec les mercuriales et/ou cadenciers - Préparer les commandes du magasin, - Réaliser une gestion comptable et administrative, -[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Romilly-sur-Seine, 10, Aube, Grand Est

Vous travaillez en collaboration avec le chef de cuisine, le second de cuisine et le chef de partie. Vos missions : - Prépare et cuisine des mets selon les recettes et instructions. - Préparer les viandes et les poissons - Cuire des viandes, poissons ou légumes - Cuisiner des sauces pour accompagner les produits... Vous travaillez en coupure ou en continu à négocier avec l'employeur

Poissonnier / Poissonnière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Sélestat, 67, Bas-Rhin, Grand Est

ERGALIS GD STRASBOURG recrute pour l'un de ses clients un Poissonnier H/F à Strasbourg pour une mission intérimaire. En tant que poissonnier, vous aurez des responsabilités variées et essentielles. Vos missions consisteront à trier les poissons et effectuer leur préparation, conseiller et fidéliser la clientèle, respecter les normes d'hygiène et la chaîne du froid, ainsi qu'à dynamiser le rayon avec des produits élaborés en suivant de nombreuses recettes. Ce poste offre l'opportunité de travailler dans un environnement dynamique et passionnant. En tant que poissonnier, vos missions seront les suivantes : - Trier les poissons et effectuer leur préparation (nettoyage, étêtage, écaillage, tranchage, filetage,...), - Préparer et remballer le poste de travail, - Renseigner, conseiller et fidéliser la clientèle, - Stocker la marchandise en chambre froide, en réserve, - Respecter les normes d'hygiène et la chaine du froid, - Dynamiser le rayon avec des produits élaborés en suivant de nombreuses recettes. Vous avez une expérience significative et réussie sur ce poste ? Les consignes de sécurité et d'hygiène n'ont pas de secret pour Vous ? --> ALORS N'HESITEZ PLUS[...]

Poissonnier-traiteur / Poissonnière-traiteuse

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Haguenau, 67, Bas-Rhin, Grand Est

Actual recrute des Poissonniers (h/f) pour des postes temporaires sur le secteur d'Haguenau. Chez Actual, nous recherchons des Poissonniers H/F qualifiés et motivés pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Poissonnier, vous serez responsable de la préparation, de la vente et de la mise en valeur de nos produits de la mer, tout en offrant un service clientèle de haute qualité. Responsabilités : - Accueillir et conseiller les clients sur les produits de la mer. - Préparer, découper et fileter les poissons et fruits de mer. - Mettre en rayon et assurer une présentation attractive des produits. - Maintenir la propreté et l'hygiène de l'espace de vente. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Gérer les stocks et participer au réapprovisionnement des produits. - Encaisser les ventes et gérer les paiements. Profil recherché : - Expérience préalable en tant que Poissonnier ou dans un poste similaire. - Maitrise des techniques de préparation et découpe des produits. - Bonne connaissance des normes d'hygiène. Profil recherché : Nous recherchons[...]

Opérateur / Opératrice production industrie alimentaire

Emploi Agroalimentaire

Lamentin, 97, Martinique, -1

L'employé de production a pour principale mission de transformer les matières premières (poissons et fruits de mer) en produits directement destinés à la consommation. Il veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité, des consignes de fabrication. Ses missions consisteront entre autres : - Assure la production dans le respect des objectifs et des règles de sécurité (Découpe de poisson ) - Aide à la préparation des plats cuisinés dans le labo traiteur - Emballage des produits préparés - Vérifie la conformité des produits préparés - Nettoie et entretient les machines et outils de production - Communique avec son environnement de travail - Détecte et signale les anomalies - Renseigne les documents de production Il s'agit d'une liste non limitative qui évolue selon les besoins de la production. Vous devrez travailler debout et à des horaires variables - à des températures négatives - Notions d'informatique (entrée de la production dans système informatique) - Dynamique et volontaire - Respectueux des règles, des consignes et de la hiérarchie - Sensible aux normes HACCP (Hygiène alimentaire) - Autonome - Polyvalence et adaptabilité (différentes étapes dans la chaine[...]

Vendeur / Vendeuse de fruits et légumes

Emploi

Varennes-Vauzelles, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Détails de l'offre Détails de l'offre Vendeur spécialisé en F&L / Poisson Découvrez nos métiers et rejoignez notre équipe de passionnés ! Type de contrat : CDI Varennes-Vauzelles (58) Partager l'offre Mission Vos missions au sein du rayon fruits et légumes/marée :Laccueil client, le conseil et la fidélisation,La réception, le contrôle et la mise en rayon des produits,La tenue du rayon et le réapprovisionnement,Le respect des normes dhygiène et de la charte de retrait des produits.Votre profil :Votre envie de rejoindre notre univers fruits et légumes/marée et votre personnalité nous intéressent.Vous aimez :Le contact client,Les bons produits,Le travail en équipe.Vous vous reconnaissez dans cette offre ? Postulez et rejoignez une entreprise offrant de belles perspectives dévolution ! 154 offres en Vendeur spécialisé en F&L / Poisson

Poissonnier / Poissonnière

Emploi Alimentation - Supérette

Courseulles-sur-Mer, 14, Calvados, Normandie

En tant que poissonnier vous serez en charge de : Réaliser la préparation de poissons, crustacés et coquillages selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la réglementation du commerce. Vous serez amené à effectuer la vente de produits de la mer auprès de particuliers et réaliser des opérations de transformation de poissons (salaisons, conserves, plats traiteur, ...). Etablissement ouvert du lundi au dimanche, 3 jours de repos dans la semaine. Un week-end de repos par mois. Poste à pourvoir immédiatement.

Vendeur / Vendeuse de fruits et légumes

Emploi

Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Détails de l'offre Détails de l'offre Vendeur spécialisé en F&L / Poisson Découvrez nos métiers et rejoignez notre équipe de passionnés ! Type de contrat : CDI Aurillac (15) Partager l'offre Mission Vos missions au sein du rayon fruits et légumes/marée :Laccueil client, le conseil et la fidélisation,La réception, le contrôle et la mise en rayon des produits,La tenue du rayon et le réapprovisionnement,Le respect des normes dhygiène et de la charte de retrait des produits.Votre profil :Votre envie de rejoindre notre univers fruits et légumes/marée et votre personnalité nous intéressent.Vous aimez :Le contact client,Les bons produits,Le travail en équipe.Vous vous reconnaissez dans cette offre ? Postulez et rejoignez une entreprise offrant de belles perspectives dévolution ! 154 offres en Vendeur spécialisé en F&L / Poisson

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Bléré, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Comment réinventerez-vous votre passion culinaire en tant que Cuisinier (F/H) dans notre équipe ? Rejoignez une équipe dynamique dédiée à la préparation de mets savoureux dans un cadre convivial. - Coll-aborez avec un apprenti pour réaliser des plats inspirés de la cuisine traditionnelle - Participez activement à la création de la carte en mettant en valeur vos compétences culinaires - Assurez une cuisson parfaite des viandes et poissons pour satisfaire pleinement nos clients Une proposition inédite pour ce poste: - Contrat: Intérim - Durée: 5/mois renouvelable - Salaire: 14 euros/heure - salaire négociable selon profil - Horaires : du mercredi au dimanche 10h30-14h / 18h30 jusqu'à la fin du service Joignez-vous à nous pour profiter de nos avantages exclusifs, y compris Fast TT, qui vous garantissent une expérience intérimaire exceptionnelle. Nous recherchons un Cuisinier (F/H) dynamique et créatif, capable de travailler en binôme et d'élaborer une carte attrayante. - Maîtrise des techniques de cuisson viandes et poissons pour une cuisine traditionnelle appréciée - Expérience confirmée d'au moins 2 ans en cuisine professionnelle - Capacité à collaborer efficacement[...]

Employé / Employée de libre-service

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Condé-sur-Sarthe, 61, Orne, Normandie

Adecco Alençon recherche pour un de ses clients, un poissonnier H/F sur le secteur d'Alençon. Vous serez responsable de la préparation, de la découpe et de la mise en valeur des produits de la mer. Missions principales : - Vider et préparer le poisson selon les normes d'hygiène et de sécurité. - Découper les poissons en portions adaptées à la vente. - Accueillir et conseiller les clients sur nos produits. - Assurer la mise sous vide des produits pour garantir leur fraîcheur. - Réaliser et maintenir le mur de glace pour la présentation des produits. - Travailler en équipe pour garantir un service de qualité. - Expérience dans un poste similaire souhaitée. - Sens de la clientèle et bonnes aptitudes relationnelles. - Capacité à travailler en équipe et à respecter les normes d'hygiène. informations complémentaires Poste à pourvoir rapidement Temps plein, horaire du matin ou de l'après midi du lundi au samedi avec un jour de repos Possibilité d'embauche vous êtes intéressé par cette offre, n'hésitez plus postulez en ligne!

Préparateur / Préparatrice de commandes

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-André-de-Corcy, 13, Ain, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Manpower Neuville recrute pour son client, spécialisé dans le fumage artisanal de poissons, un ouvrier spécialisé en agro-alimentaire H/F. En fonction de votre profil, vos missions incluront : -Réception des poissons : dépotage -Mise en production : filetage, parage des filets, salage -Tranchage au couteau : dextérité -Produits finis : mise sur plaque, conditionnement, désarêtage (rigueur manuelle) -Mise sous vide -Expéditions : étiquetage des produits selon les commandes (analyse des besoins, suivi rigoureux des consignes) -Travail en atmosphère de 10C Salaire : SMIC prime d'habillage de 1/jour Une expérience en industrie agro-alimentaire est un plus, mais n'est pas obligatoire. Qualités requises : rigueur Ce poste vous intéresse ? Envoyez-nous votre CV actualisé en répondant directement à cette offre d'ouvrier en industrie agro-alimentaire H/F. Travailler pour Manpower, c'est aussi profiter de nombreux avantages : -une collaboration à long terme -deux comités d'entreprise -la possibilité de faire fructifier vos indemnités de fin de mission et primes sur un compte épargne temps rémunéré à 8% -la dématérialisation des contrats et fiches de paie

Employé / Employée en poissonnerie

Emploi

Mougins, 60, Alpes-Maritimes, Hauts-de-France

Au sein d'une entreprise spécialisée dans la vente de poissons, vos missions sur le poste seront : -la préparation des poissons (désarêtage et nettoyage) -le nettoyage des locaux dans le respect des règles d'hygiène (plan de travail) -le contrôle des marchandises le magasin dispose d'un vestiaire. les débutant(e)s sont accepté(e)s car une FORMATION INTERNE peut être proposée par l'employeur ou bien une remise à niveau pour des profils approchants : écailler-fileter. Votre profil: vous êtes motivé(e) et prêt(e) à apprendre, ce poste est fait pour vous. Vous travaillez tôt le matin à partir de 5h jusqu'à 14h30 maximum le salaire est négociable en fonction des compétences et de l'expérience

Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Auzat, 90, Ariège, Bourgogne-Franche-Comté

Au sein de notre Auberge, vous serez amené à cuisiner des plats chauds et froids à partir de produits frais et de saison. Vous êtes en charge de la confection des plats, dans le respect des fiches techniques. Vous dressez les produits que vous avez préparé et assurez la qualité des présentations. Vous vous adaptez à la clientèle. Vous aimez travailler en équipe. Profil recherché : Formation : CAP, BEP ou équivalent Prérequis : - Maitrise des normes HACCP - Savoir utiliser cellule de refroidissement - Contrôler la réception des commandes - Cuire des viandes, poissons ou légumes - Cuisiner des sauces - Fiches techniques de cuisine - Gestion des stocks et des approvisionnements - Préparer les desserts - Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...) Pour postuler, vous pouvez vous présenter au restaurant avec un CV ou candidater en ligne.

Chef de partie poissonnier / Cheffe de partie poissonnière

Emploi Restauration - Traiteur

Sauzon, 56, Morbihan, Bretagne

Le chef de partie est en charge de la préparation et de la cuisson des poissons. Connaissant parfaitement tous les types de poissons, crustacés, mollusques, le poissonnier maîtrise toutes les méthodes de préparation ainsi que toutes les méthodes de cuisson (vapeur, au court-bouillon, grillée, poêlée, pochée, en beignets .). Le Chef de Partie est responsable de l'approvisionnement de tous les produits alimentaires de son poste, de la production culinaire de son poste et de leur conservation, de l'application des normes d'hygiène et de la satisfaction de la clientèle en restauration Gérer et animer l'équipe qui travaille dans sa partie ; Garantir la qualité constante des produits fabriqués dans sa partie ; Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits servis par sa partie ; Appliquer les règles et procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant ; Contrôler l'application des procédures HACCP ; Veiller à la propreté de la cuisine et de sa partie, à l'état de l'équipement et du matériel utilisés ; Relayer les communications du chef auprès de son équipe ; Développer ses compétences par observation, pratique soutenue et échanges[...]

Vendeur / Vendeuse en poissonnerie

Emploi Hyper - Super - Grand Magasin

Bury, 60, Oise, Hauts-de-France

Les missions principales : Réalise la préparation de poissons, crustacés et coquillages selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la réglementation du commerce. Peut effectuer la vente de produits de la mer auprès de particuliers, de professionnels (grandes surfaces, industrie alimentaire, ....) et réaliser des opérations de transformation de poissons (salaisons, conserves, plats traiteur, ...).

Vendeur / Vendeuse en animalerie

Emploi Enseignement - Formation

Saint-Paul, 974, La Réunion, La Réunion

Nous recherchons un Employé polyvalent en univers aquatique H/F pour rejoindre une équipe dynamique. Ce poste en alternance vous offre l'opportunité de travailler en étroite collaboration avec des clients afin de leur offrir des conseils avisés sur des produits aquatiques. Vous serez en charge de la vente, de la gestion des stocks et de l'entretien de l'espace de vente, tout en garantissant une expérience client optimale. Accueillir et conseiller les clients sur le choix des poissons et leur entretien. Nourrir les poissons, surveiller leur santé et entretenir les aquariums. Mettre en rayon les produits (nourriture, matériel), gérer les stocks et passer les commandes. Maintenir un espace de vente propre, respectant les normes d'hygiène et de bien-être animal. Informations sur la formation - Prérequis d'âge : moins 29 ans - Type de contrat : Contrat d'apprentissage - Formation : Titre professionnel dans le domaine de la vente - Niveau de la formation : Bac ou Bac + 2 - Rythme : 4 jours en entreprise, 1 jour en formation - Durée : 12 à 24 mois - Localisation de l'organisme de formation : Sainte-Marie - Saint Paul Si vous souhaitez développer vos compétences dans le domaine[...]

Manutentionnaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Gilles-Croix-de-Vie, 85, Vendée, Pays de la Loire

Depuis 1903, notre groupe allie tradition et innovation pour développer des produits agroalimentaires de qualité. Implantés sur quatre sites en France (Vendée, Bretagne, Pas-de-Calais), nous valorisons le savoir-faire local et sélectionnons rigoureusement nos ingrédients. Nos marques reconnues proposent une large gamme de conserves de poissons, plats cuisinés, produits biologiques et solutions innovantes. Rejoignez une entreprise dynamique, engagée et tournée vers l'avenir de l'alimentation. Vos missions: Réalise différentes opérations de production au secteur plats cuisinés telles que: - La mise en grilles du poisson pour le blanchiment - La préparation des matières premières (décongélation, cuisson) - L'approvisionnement de la ligne en boites ou en matières premières - L'emboitage manuel ou automatique des matières premières, - Les contrôles qualité en cours de fabrication - Prend connaissance des informations et résultats de l'entreprise via les panneaux d'affichage et notes de service - Signale toute anomalie à son responsable - Remonte ses demandes au chef d'équipe, est force de proposition dans le cadre de l'amélioration continue de l'atelier Horaires en 3x8 Taux[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Beaune, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

La Brasserie le Carnot au centre ville de Beaune recherche un cuisinier ou une cuisinière pour rejoindre son équipe. Vous effectuerez l'épluchage et le lavage des légumes et des fruits. Vous préparerez les viandes et les poissons. Vous doserez et mélangerez les produits et ingrédients culinaires. Vous serez amené(e) à cuire ou réchauffer les viandes, poissons, légumes ... . Vous dresserez les plats pour le service. Vous effectuerez l'entretien et le nettoyage du poste de travail. Savoir réaliser une mise en place serait un plus. Service du lundi au dimanche avec deux jours de repos consécutif (planning à définir avec l'employeur). Possibilité de vous trouver un logement. Prise de poste de suite jusqu'à fin novembre.

Fileteur / Fileteuse

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Estillac, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Votre agence INTERIM NATION AGEN basée à Boé, recherche pour l'un de ses clients spécialisé en agroalimentaire, 3 FILETEURS H/F. Horaires : 7h à 15h Jours travaillés : du lundi au vendredi + le dimanche ( majoré à 50%) Repos : samedi + un jour fixe dans la semaine Conditions : Travail dans un environnement froid Temps de travail : 38h25 / semaine + heures supplémentaires rémunérées Missions : - Filetage de poissons - Respect des normes d'hygiène et de sécurité - Travail en équipe Profil recherché : - Expérience indispensable dans le poisson (filetage, préparation ou production) - À l'aise dans le travail manuel en environnement froid - Dynamique, ponctuel et fiable Ce que nous offrons : - 10 % IFM - 10 % CP - 8 % CET

Foire aux paniers et vannerie

Pour enfants, Artisanat, Atelier

Issigeac 24560

Le 20/07/2025

Dans un cadre bucolique et naturel à deux pas du cœur d'Issigeac, venez découvrir les techniques de fabrication des paniers en osier ainsi que les diverses créations qui vont du traditionnel « bouyricou » périgourdin à des réalisations plus contemporaines. Une trentaine d'exposants qui viennent de toute la France, et de Belgique ! Ateliers enfants gratuits sur le thème de l'hirondelle et du poisson. Le manège "Le Circophone" , à rotation participative sur le thème du cirque, accompagné d'un orgue de barbarie et d'une clarinette, amusera les plus petits et fera travailler les jambes des plus grands ! Concours du plus beau stand. Tombola (plusieurs tirages dans la journée). Une restauration sur place vous permettra de vous restaurer tout le long de la journée.

Visite de la fumerie de poissons Entre Mer

Vie locale, Patrimoine - Culture

Landéda 29870

Du 09/07/2025 au 30/07/2025

Visite du fumoir. Explications sur le processus de fumage à chaud de pavés de saumons et de maquereaux. Réservation obligatoire à l'office de tourisme. Possibilité d'achat sur place.

Marché traditionnel

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Marché

Arbonne 64210

Le 20/07/2025

25 producteurs locaux proposeront des produits de qualité et prioritairement en circuits courts. Les clients trouveront une gamme variée de produits : poissons, fruits et légumes, charcuterie, fromages, épices, boissons, spécialités basques et une grande variété de plats à emporter.

Marché traditionnel

Repas - Dégustation, Bien-être, Marché

Arbonne 64210

Le 20/07/2025

Marché aux produits fermiers

Fête, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Marché

Hasparren 64240

Le 19/07/2025

De nombreux producteurs locaux présents. Fromage de brebis, de chèvre, poulets fermiers, oeufs, poissons cuisinés, paella, légumes et fruits de saison, miel et confitures, biscuits bio, pain bio .... Ambiance conviviale, incontournable dans la vie de Hasparren, vente directe et circuit court.

Marché aux produits fermiers

Repas - Dégustation, Marché, Bien-être

Hasparren 64240

Le 19/07/2025

Soirée Brasero

Repas - Dégustation, Spectacle

Bois-d'Amont 39220

Du 03/07/2025 au 28/08/2025

Soirées Brasero – Un été gourmand et convivial ! Cet été, notre restaurant vous invite à vivre une expérience culinaire chaleureuse et festive avec nos Soirées Brasero ! Le principe est simple : un menu complet avec entrée, plat et dessert, dans une ambiance détendue et conviviale. Le clou du spectacle ? Des grillades préparées sous vos yeux ! Devant le brasero, notre cheffe vous propose une sélection de viandes, poissons et légumes. Vous choisissez, elle s’occupe du reste ! Laissez-vous guider par les saveurs fumées et les cuissons parfaites, tout en profitant de la douceur des soirées d’été. Que vous veniez entre amis, en famille ou en couple, c’est le rendez-vous parfait pour savourer, partager et passer un moment inoubliable.

Promenade contée avec l'APPMA La Pelaude

Pêche, Balades

Eymoutiers 87120

Le 19/07/2025

Promenade contée et démonstration de différentes techniques de pêche. En plusieurs points du parcours "passion" au parcours de "Graciation" d'Eymoutiers, nous allons découvrir ce qu'est une rivière à salmonidés (poissons sauvages et insectes) et apprendre le rôle des actions mises en œuvre par les pêcheurs pour préserver le milieu aquatique. C'est une balade pour découvrir la pêche, les pêcheurs, la rivière et la règlementation.

Marché Bio

Marché, Bien-être, Repas - Dégustation

Billère 64140

Le 19/07/2025

Le marché bio, c’est le goût retrouvé des saveurs naturelles d’une infinie variété de produits : fruits, légumes, pains, gâteaux, vins, poissons, viandes, épicerie, fromage, miel, crémerie, herboristerie, thé, café, plats cuisinés. C’est l’assurance de consommer des produits de qualité issus de producteurs locaux respectueux de préserver l’environnement. Le marché bio, c’est un espace de convivialité et d’échange où la campagne s’invite à la ville.

Marché Bio

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Marché

Billère 64140

Le 19/07/2025

Promenade contée avec l'APPMA La Pelaude

Nature - Environnement, Pêche, Nature - Environnement

Eymoutiers 87120

Le 19/07/2025

ENS - LUCY IN THE SKY

Nature - Environnement, Balades

Port-la-Nouvelle 11210

Le 19/07/2025

4 km / Facile / + 4 ans Rendez-vous maison éclusière, à 10 min. à pied du parking obligatoire Venez en famille vivre une balade naturaliste, surréaliste et optimiste en bord d'étang. Quand la terre rencontre la mer et que le soleil a rendez-vous avec la lune, les poissons frôleront vos pieds. Réservation obligatoire par SMS. 40 pers. max. Prévoir pique-nique et lampe de poche.

Visite guidée privilège des coulisses de la passe à poissons

Gambsheim 67760

Du 21/05/2025 au 27/08/2025

Passage309 et son partenaire scientifique, l’Association Rhin Meuse Migrateurs, proposent aux visiteurs une visite exceptionnelle pour découvrir la face cachée de la passe à poissons ! Au détour d’une porte de service, les visiteurs sont invités à rejoindre les coulisses du site. Traverser les zones techniques, s’approcher de la nasse de piégeage et découvrir le local de comptage. Cette visite exclusive d’une heure est ponctuée d’informations sur les installations techniques que les visiteurs rencontrent au cours de la visite, sur le fonctionnement de la passe à poissons et bien évidemment sur les poissons qui l’empruntent ! Se présenter au plus tard 15 minutes avant le début de la visite. Tenue vestimentaire obligatoire : chaussures fermées et plates (pas de talon) et pantalon long (pas de short, bermuda, ni jupe, ni robe). Vêtements adaptés aux conditions météorologiques. Maximum 15 participants sur inscription au préalable au 03 88 96 44 08. A 11 h en allemand uniquement. A 15h en français uniquement. (sauf le 27 août, ou le créneau de 11h est en français)

Marché estival d'Alvignac

Marché, Artisanat, Repas - Dégustation

Alvignac 46500

Du 06/07/2025 au 24/08/2025

C’est un marché alimentaire, avec des producteurs locaux, de l’artisanat d’art. Poisson, fruits et légumes, fromage, vin bio, maraîcher bio, producteur de safran, plats cuisinés, producteur de canards et volailles, produits au lait d’ânesse, artisanat,... Vous trouverez tout ce qui pourra contenter vos papilles, dans une sympathique ambiance rurale.

Visite de Caviar de France

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Vie locale

Biganos 33380

Du 04/07/2025 au 19/09/2025

Plongez au cœur d’un site naturel unique et préservé pour une expérience sensorielle hors du commun ! Ne manquez pas la visite captivante et gourmande du tout premier éleveur, producteur et artisan français de caviar. C’est en 1933, dans un ancien moulin à farine transformé en élevage d’esturgeons, que l’aventure du caviar en Gironde a commencé. Laissez-vous guider par une équipe passionnée à la découverte de l’art délicat de l’"or noir". Admirez ces fascinants esturgeons évoluer dans leur environnement naturel. La visite se poursuit par une vidéo retraçant le parcours de ces poissons majestueux, de leur naissance à la mise en boîte du précieux caviar, et se termine par une dégustation savoureuse.   Sur réservation auprès de l'Office de tourisme Coeur du Bassin.

Je pêche mon premier poisson

Pêche

Pléneuf-Val-André 22370

Le 20/08/2025

Initiation à la pêche au coup en eau douce pour toute la famille ! Accompagné d’un animateur pêche, vous découvrirez le matériel et toutes les astuces avant de prendre vos premiers poissons. Matériel fourni, droit de pêche inclus. Effectif limité, inscription indispensable. Prévoir des chaussures fermées, pas de bottes, et des vêtements adaptés à la météo du jour. Pour adultes et enfants à partir de 3 ans (-8 ans accompagné d’un adulte non payant, ne pas faire de réservation pour l’accompagnant).

Découverte de la pêche et du milieu aquatique

Nature - Environnement, Pour enfants

Neuvic 19160

Le 18/08/2025

Les poissons d’eau douce n’auront plus de secrets pour vous ! Au programme : découvrir les milieux aquatiques par la pratique d'une activité de loisir. Déroulement : découverte du fonctionnement des écosystèmes aquatiques, apprentissage de la gestuelle de la pêche au coup et pêche au coup des poissons blancs. Sur inscriptions obligatoire, nombre de places limité. Enfants de 7 à 12 ans

Grillardin / Grillardine

Cuisinier / Cuisinière

Vendeur / Vendeuse en poissonnerie

Cuisinier / Cuisinière

Ouvrier(ère) de fabrication des industries alimentaires

Poissonnier / Poissonnière

Commis / Commise de cuisine

Employé / Employée de marée

Plongeur / Plongeuse en restauration

Grillardin / Grillardine

Employé / Employée de marée

Chef / Cheffe de rang

Opérateur(trice) sur machine automatique prod mécanique

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Poissonnier / Poissonnière

Cuisinier / Cuisinière

Poissonnier / Poissonnière

Poissonnier-traiteur / Poissonnière-traiteuse

Opérateur / Opératrice production industrie alimentaire

Vendeur / Vendeuse de fruits et légumes

Poissonnier / Poissonnière

Vendeur / Vendeuse de fruits et légumes

Cuisinier / Cuisinière

Employé / Employée de libre-service

Préparateur / Préparatrice de commandes

Employé / Employée en poissonnerie

Cuisinier / Cuisinière

Chef de partie poissonnier / Cheffe de partie poissonnière

Vendeur / Vendeuse en poissonnerie

Vendeur / Vendeuse en animalerie

Manutentionnaire

Commis / Commise de cuisine

Fileteur / Fileteuse

Foire aux paniers et vannerie

Visite de la fumerie de poissons Entre Mer

Marché traditionnel

Marché traditionnel

Marché aux produits fermiers

Marché aux produits fermiers

Soirée Brasero

Promenade contée avec l'APPMA La Pelaude

Marché Bio

Marché Bio

Promenade contée avec l'APPMA La Pelaude

ENS - LUCY IN THE SKY

Visite guidée privilège des coulisses de la passe à poissons

Marché estival d'Alvignac

Visite de Caviar de France

Je pêche mon premier poisson

Découverte de la pêche et du milieu aquatique

Ressources supplémentaires